W poszukiwaniu doskonałego smaku ludzie są w stanie posunąć się do naprawdę nieoczywistych rozwiązań. Powszechnie wiadomo, że wśród najlepszych i najdroższych kaw świata znajduje się Kopi Luwak, czyli kawa z odchodów cywety lub łasicy. To jednak nie koniec niespodzianek na tym polu. Popularna i ceniona jest również kawa z odchodów nietoperza.
Kawa z odchodów nietoperza, czyli tak zwana „Bat coffee”
W świecie najbardziej szalonych miłośników kawy jest powszechnie znana, choć do świadomości masowego odbiorcy jeszcze nie dotarła. Wielu miłośników nietypowych naparów potwierdza jednak, że kawa z odchodów nietoperza faktycznie jest produkowana (na bardzo małą skalę) i zachwyca smakiem. Jej zdobycie nie należy obecnie do łatwych, ale niewykluczone, że w przyszłości będzie równie popularna, co wspomniana już tutaj Kopi Luwak. Podobno ma potencjał!
Coś dla miłośników… ekologii!
Największą zaletą kawy z odchodów nietoperza jest fakt, że układ pokarmowy zwierząt pozbywa się wszystkich szkodników, które mogą znajdować się na ziarnach kawy. Oznacza to, że nie jest potrzebne stosowanie żadnych środków ochrony roślin czy dodatkowej chemii. Innymi słowy – to kawa ekologiczna i powstająca całkowicie naturalnie. W obecnych czasach to ogromna zaleta produktu, który już niedługo może zagościć na sklepowych półkach.
Kawa uszlachetniona przez układ trawienny nietoperzy to obecnie produkt całkowicie niszowy. Nie wiadomo, czy kiedykolwiek trafi do świadomości masowego odbiorcy, ale na pewno jest to coś, o czym warto wiedzieć. Jeśli oczywiście lubi się niecodzienne kawowe napary.
Może Cię też zainteresować:
- Najdroższa kawa świata? Dowiedz się jak powstaje Kopi Luwak i Black Ivory – kawa z odchodów zwierząt
- Najlepsza kawa na świecie – Jaka jest?
- Kawa żołędziówka – tradycyjny napój z głębi lasu
- Kawa karmelowa, czyli słodka alternatywa. Przepis na pyszną kawę z karmelem
- Jak stworzyć prawdziwe włoskie cappuccino? Czym się różnią cappuccino i kawa latte? Poznaj sekrety parzenia kawy z mlekiem!
- Jak długo parzyć kawę w zależności od metody? Sprawdź!
- Kawa z Baileys – smak, który zachwyci każdego
- Kawa żołędziowa – skąd popularność żołędziówki? Przepis i najważniejsze informacje o napoju
